ROLL CAKE CAFE
ロールケーキカフェ
県内32店舗、県外8店舗の人気のロールケーキ44種類を日替わりで販売するイートインカフェ。各種類100個限定/日です。
※※午前中に売り切れてしまうケーキや券売機に行列が予想されます。
来場されましたら先に券売機でチケットをご購入しておくことをお勧めします※※
会場:本館・中展示場
★のあるケーキは200個/日ご用意
出展一覧
一日目 9/19(木)
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北九州市八幡東区お菓子のリーフ
ティラミスロール
マスカルポーネクリームをふんだんに使い、コーヒーを染み込ませたふわふわのチョコスポンジで巻きました。
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北九州市八幡西区★ADHOC
アドホックロール
しっとりした生地に生クリームと八女苺の果肉ジュレを巻いたロールケーキです。
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北九州市戸畑区フランス菓子マシェリ
黒ゴマきなこロール
きなこの生地で黒ゴマ入りの生クリームを巻きました
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北九州市八幡東区千草ホテル パティスリー ミル・エルブ
紀州産 南高梅ロール
紀州産の南高梅をたっぷり使用したジュレを加えてロールケーキに。スフレのようなフワフワと軽い口溶けの生地でありながら、しっとりとした食感。生クリームのやさしい甘さの中に梅の甘酸っぱい爽やかな酸味が広がります。
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福岡市中央区スイーツショップ マドレ
ショコラ リッチ ロールケーキ
ベルギー産最高級のチョコとココアを贅沢に使った生地で純生クリームをこだわり、リッチに仕上げています。
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北九州市戸畑区洋菓子工房 牧歌
プリンロール
口溶けの良いプリンと生クリームを巻き、つやつやのキャラメルをぬりました。程よい甘さとほろ苦いキャラメルの相性がとてもよいロールケーキです。
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北九州市小倉南区リーフストーン
千畳敷ロール
ほんのり塩味のサブレを特製クリームとロールケーキにしました。
二日目 9/20(金)
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北九州市小倉南区Patisserie MAHORA
塩キャラメルロール
しっかりとこがした自家製キャラメルをクリームと生地にふんだんに使ってます。
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福岡県直方市菓子工房オヤマダ
くまのてロール
ふわふわしっとり生地で、甘さひかえめの九州産純生クリームを巻きました。かわいいくまの手をあしらった当店の人気商品です。
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北九州市小倉北区とみの菓子工房 ブレーメン
紅茶とベリーのロール
苺風味の生クリームをアールグレイの茶葉で香り付けしたスポンジシートで巻きました。表面にはラズベリージャムをたっぷりコーディング。
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北九州市門司区西洋菓子 チムチム
生チョコロール
小麦粉を使用してないココア生地を、オレンジ風味の生チョコで巻きました。
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北九州市門司区Shigeya
ミルクティーロールケーキ
アールグレイを使用したスポンジと生クリームのロールケーキです。アクセントにいちじくのジャムも一緒に巻いています。
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長崎県雲仙市フランス菓子 ビアリッツ
ちぢわロール
2000年のオープン以来の看板商品。カナダ産の上質な100%メープルシロップを贅沢に使用した上品な甘さのロールケーキです。
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北九州市若松区★クラシック・ノン 1982
ラズベリーロール
ふわふわしっとりスポンジに苺・ラズベリーソース・カスタード・純生クリームをたくさん使用したロールケーキ。
三日目 9/21(土)
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熊本県熊本市城下町ロール
パティスリー クオーレ
熊本県産小麦粉「黄金月」を使用した優しい味わいのロールケーキです。フワフワのスフレ生地に練乳クリームをサンドしました。
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大分県由布市★とろけるショコラ
湯布院ゆふふ
小麦粉は一切使用せず、口溶けのよさを意識して作りました。チョコの好きな方にはおすすめの一品です。
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北九州市小倉南区塩キャラメルロール
Patisserie MAHORA
しっかりとこがした自家製キャラメルをクリームと生地にふんだんに使ってます。
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北九州市小倉北区バニラロール
フランス菓子 果摘
しっとりときめ細やかなスポンジと上品な甘さの生クリームとショコラクリームを巻いたロールケーキ。
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北九州市小倉南区北九州産竹炭ロール
パティスリーぺ・デュ・クール
北九州市産竹炭を使った黒いふんわりとしたココア生地で生クリームを巻きました。
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北九州市小倉北区紅茶とベリーのロール
とみの菓子工房 ブレーメン
苺風味の生クリームをアールグレイの茶葉で香り付けしたスポンジシートで巻きました。表面にはラズベリージャムをたっぷりコーディング。
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北九州市八幡西区木苺と生チョコ
パティスリーヒロ
人気の生チョコロールと、甘酸っぱい木苺ジャムとの組み合わせ。限定のロールケーキになります。
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鹿児島県南九州市RANKOロール
たまご屋のSweets工房RANKO
南九州市産の新鮮でこだわりの卵をた~っぷり使っています。中心の自家製カスタードクリームとも相性バッチリ!!ふわっとしっとりロールケーキです。
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北九州市小倉南区抹茶のロールケーキ
sweets shop FAVORI PLUS
FAVORIの姉妹店きくたろうとのコラボロールケーキです。中にはもちもちのわらびもちを巻き込んでいます。フワフワのロール生地と抹茶クリーム、わらびもちの相性が抜群です。
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北九州市若松区レモンのロールケーキ
Attrait
しっとりスポンジにさわやかなレモンクリームとレモンカードを巻き、小さなレモンクッキーをトッピングしました。
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北九州市小倉北区アーモンドロール
アラモード洋菓子店
卵黄をふんだんに使用したアーモンドスポンジとバタークリームの昔なつかしいロールケーキです。
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佐賀県神埼市天使のホワイトロール
コメコロールズ
卵の卵白のみを用いて作り上げたメレンゲ生地の真っ白で軽やかなロールケーキ。米粉100%使用の完全グルテンフリーの体に優しいロールケーキです。
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北九州市若松区紅茶オレンジロール
ミル・ベル・フルール
アールグレイをふんだんに使用したふわふわのスポンジと、アクセントにオレンジが入った純正クリームのロールケーキです。
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岡山県岡山市はちみつロール
スイーツ&ギフト RETON
砂糖、バターを使わず、はちみつを限界まで使用したロールケーキ。しっとり、ふわふわのスポンジと蜜の優しい甘みを楽しんでいただけます。
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北九州市小倉南区純生ロール
グラン ダ ジュール
ふわふわ生地と甘すぎず、ミルク感が味わえるクリームでシンプルに仕上げたロールケーキです。
四日目 9/22(日)
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北九州市小倉北区ショコラロール
フランス菓子 果摘
しっとりときめ細やかなスポンジと上品な甘さの生クリームとショコラクリームを巻いたロールケーキ。
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北九州市小倉南区キャラメルナッツロール
洋菓子工房 queue
ヘーゼルナッツの香ばしさとキャラメルクリームの相性バッチリのロールケーキです。
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北九州市戸畑区メープルロールケーキ
フランス菓子マシェリ
メープル味の生地でメープル味の生クリームを巻いたメープルシロップが香るロールケーキです
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北九州市八幡西区木苺と生チョコ
パティスリーヒロ
人気の生チョコロールと、甘酸っぱい木苺ジャムとの組み合わせ。限定のロールケーキになります。
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福岡市東区★スフレチーズロール
ロン・ポワン
なめらか生クリームをとろけるスフレチーズで巻きました。
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大分県大分市★甘太ロールケーキ
洋菓子マンダリーヌ
大分県の甘しょ甘太(カンタ)くんを使用したロールケーキです。
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熊本県阿蘇市★プレーンロール
パティスリー麓
ロールケーキの生地に卵黄たっぷり使ったふわふわのロール
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北九州市門司区バターロールケーキ
スイートルーム カワシマ
当店のバターロールケーキは、オリジナルのスポンジケーキにホイップした有塩のフレッシュバターを塗って巻いています。甘い生地に塩気のきいたバターが意外に合います。
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北九州市小倉南区きなこのロールケーキ
sweets shop FAVORI PLUS
FAVORIの姉妹店きくたろうとのコラボロールケーキです。中にはもちもちのわらびもちを巻き込んでいます。フワフワのロール生地と抹茶クリーム(きなこクリーム)、わらびもちの相性が抜群です。
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北九州市小倉南区紅茶ロール
Little Anne
アールグレイの香り豊かな生地に、紅茶と相性の良い洋なしをロール!
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福岡市中央区ショコラ リッチ ロールケーキ
スイーツショップ マドレ
ベルギー産最高級のチョコとココアを贅沢に使った生地で純生クリームをこだわり、リッチに仕上げています。
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北九州市小倉南区★八女抹茶のロールケーキ
フランス菓子 ERI
八女抹茶をふんだんに使用した濃厚でいてあっさり食べられる、しっとりとしたロールケーキ。
五日目 9/23(月・祝)
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福岡県遠賀郡夏のコロコロフルーツ
マキ・マキ屋 本店
パッションフルーツピューレを使用したクリームにバナナ、キウイ、イチゴ、パインを巻き込んだロールケーキです。
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北九州市八幡西区オレンジロール
FLEUR DE SUCRE
オレンジ風味のクリームをたっぷりと巻き込んださわやかなロールケーキです
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北九州市八幡東区紀州産 南高梅ロール
千草ホテル パティスリー ミル・エルブ
紀州産の南高梅をたっぷり使用したジュレを加えてロールケーキに。スフレのようなフワフワと軽い口溶けの生地でありながら、しっとりとした食感。生クリームのやさしい甘さの中に梅の甘酸っぱい爽やかな酸味が広がります。
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北九州市門司区★キャラメルロール
菓子工房 メルヘン
先々代から受け継いだ口溶けがシャープなキャラメルバタークリームをふんわりスポンジで巻き、キャラメルソースでコーティングしました。
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北九州市戸畑区★Miroロール
洋菓子のミロ
福岡(鞍手郡)から毎朝届けられる新鮮卵でフワフワスポンジを焼き、九州産の純生クリームをやさしく巻きました。
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北九州市門司区生チョコロール
西洋菓子 チムチム
小麦粉を使用してないココア生地を、オレンジ風味の生チョコで巻きました。
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北九州市門司区米粉のシフォンロールケーキ
Shigeya
米粉を使用したシフォンケーキをshigeyaの生クリームと一緒にロールケーキにしました。ふわもちです。
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長崎県雲仙市ちぢわロール
フランス菓子 ビアリッツ
2000年のオープン以来の看板商品。カナダ産の上質な100%メープルシロップを贅沢に使用した上品な甘さのロールケーキです。
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北九州市小倉南区千畳敷ロール
リーフストーン
ほんのり塩味のサブレを特製クリームとロールケーキにしました。
六日目 9/24(火)
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佐賀県神埼市天使のホワイトロール
コメコロールズ
卵の卵白のみを用いて作り上げたメレンゲ生地の真っ白で軽やかなロールケーキ。米粉100%使用の完全グルテンフリーの体に優しいロールケーキです。
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福岡県遠賀郡夏のコロコロフルーツ
マキ・マキ屋 本店
パッションフルーツピューレを使用したクリームにバナナ、キウイ、イチゴ、パインを巻き込んだロールケーキです。
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北九州市小倉北区AKARENGAロール(プリン)
ラトリエ・ドゥ・アカレンガ
上質な小麦粉を使用した口溶けの良い生地で、なめらかなプリンと甘さ控えめの生クリームを包みました。
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北九州市若松区紅茶オレンジロール
ミル・ベル・フルール
アールグレイをふんだんに使用したふわふわのスポンジと、アクセントにオレンジが入った純正クリームのロールケーキです。
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北九州市小倉北区★モカロール
ドレスデン
北海道産純生クリームを使用したぜいたくなロールです。保存料、人工甘味料不使用。